Het betreft een Nederlandse onderneming die de afgelopen jaren met passie en vakkennis een compleet portfolio aan hoogwaardige plantenvoedingsmiddelen heeft ontwikkeld. De producten zijn bedoeld voor o.a. huis-, tuin- en balkonplanten — én de snelgroeiende markt van de cannabisteelt.
De onderneming is al decennialang actief in de landbouwmechanisatie en tuin- & parkmachines. Vanuit een sterke regionale reputatie is het bedrijf uitgegroeid tot een vertrouwde partner voor agrariërs, bedrijven en particulieren in Zuid-Nederland, België en Duitsland. De huidige eigenaar heeft het bedrijf stap voor stap uitgebouwd tot een volwaardige organisatie met een goed uitgeruste werkplaats, showroom en magazijn, waarin kwaliteit, vakmanschap en service altijd centraal hebben gestaan.
Een nichemarkt met groeipotentieel
De vraag naar exclusieve delicatessen zoals slakkenkaviaar – ook wel bekend als “witte kaviaar” of “perles de nacre” – groeit snel binnen de internationale gastronomie. Chefs zoeken steeds vaker naar verfijnde, duurzame producten met een onderscheidend karakter. Slakkenkaviaar voldoet aan al deze voorwaarden: het is zeldzaam, natuurlijk geproduceerd, en heeft een unieke smaakervaring.
Daarnaast zijn de slakken zelf ook een bron voor gezond en duurzaam vlees. De slakken kunnen gegeten worden met knoflookboter, het klassieke recept voor “Escargots de Bourgogne”, maar veel andere recepten zijn mogelijk. Van klassieke Spaanse “Caracoles con salsa” tot het vlees in een soep op kokos basis, slakken zijn een veelzijdig product.
De doelgroepen van deze slakkenkwekerij zijn topgastronomie en gespecialiseerde delicatessenmarkten waar marge en waardering hand in hand gaan.
Het betreft een Nederlandse onderneming die de afgelopen jaren met passie en vakkennis een compleet portfolio aan hoogwaardige plantenvoedingsmiddelen heeft ontwikkeld. De producten zijn bedoeld voor o.a. huis-, tuin- en balkonplanten — én de snelgroeiende markt van de cannabisteelt.