Terug naar het overzicht

Slakkenkwekerij zoekt investerende groeipartner

Te koop aangeboden #109335 - Aangeboden sinds 20 mei 2025

Bedrijfshistorie / achtergrond

Een nichemarkt met groeipotentieel 

De vraag naar exclusieve delicatessen zoals slakkenkaviaar – ook wel bekend als “witte kaviaar” of “perles de nacre” – groeit snel binnen de internationale gastronomie. Chefs zoeken steeds vaker naar verfijnde, duurzame producten met een onderscheidend karakter. Slakkenkaviaar voldoet aan al deze voorwaarden: het is zeldzaam, natuurlijk geproduceerd, en heeft een unieke smaakervaring. 

Daarnaast zijn de slakken zelf ook een bron voor gezond en duurzaam vlees. De slakken kunnen gegeten worden met knoflookboter, het klassieke recept voor “Escargots de Bourgogne”, maar veel andere recepten zijn mogelijk. Van klassieke Spaanse “Caracoles con salsa” tot het vlees in een soep op kokos basis, slakken zijn een veelzijdig product. 

De doelgroepen van deze slakkenkwekerij zijn topgastronomie en gespecialiseerde delicatessenmarkten waar marge en waardering hand in hand gaan.

Activiteiten van het bedrijf

Van bodem tot bord: een culinair verhaal 

Door storytelling en samenwerking met chefs en influencers wil deze kwekerij de afzetmarkt vergroten. De koppeling tussen doordacht kweken, ambacht en smaakbeleving vormt het hart van deze merkpositionering.

Unique selling points

Ambachtelijke productie met schaalbare impact 

De kwekerij is opschaalbaar. Dit vereist zorgvuldige teelt, rust, en expertise inzake een product met een gezonde tot zeer gezonde marge. Kwekerij heeft bewezen stabiel te kunnen produceren en de kwaliteit kunnen waarborgen. 

Het is nu tijd voor de volgende stap: opschaling van het aantal teeltonderdelen, uren besteedbaar aan de kwekerij en uitbreiding van de verwerkingscapaciteit om omzet te gaan realiseren.

Overig

Kapitaalbehoefte: €200.000 

Gezocht wordt een investerende partner die meer dan alleen kapitaal brengt, die ook affiniteit heeft met duurzame voeding, ambachtelijke productie of hoogwaardige nichemarkten. 

Om deze groeistap te realiseren, is een kapitaalinjectie van €200.000 nodig. De investering zal onder meer worden aangewend voor:

  • Marketing & branding: positionering in de high-end horeca, deelname aan beurzen, B2B-relatieopbouw.
  • Certificering en kwaliteitsbewaking: onderbouwing voor export, voedselveiligheid en premium positionering.

In ruil wordt een participatie in een veelbelovende onderneming geboden, binnen een opkomende markt.

Algemene informatie

Regio
Nederland
Branche
Agri-food
Soort bedrijf
Overig
Rechtsvorm
BV
Transactievorm
Nader te bepalen
Levensfase onderneming
Startend
Aantal medewerkers (in FTE)
< 5
Type koper
  • MBI kandidaat
  • Strategische overname
  • Investeerder

Financiële informatie

Omzet indicatie
Vertrouwelijk
Indicatie overnamebedrag
€ 0 - € 250.000
Resultaat voor belasting
Vertrouwelijk

Interesse of meer informatie?

Bewaar als favoriet

Slakkenkwekerij zoekt investerende groeipartner
Nederland

Profiel nr.: 109335

Geplaatst: 20 mei 2025

Branche: Agri-food


Heb je een account? Dan kun je Inloggen

Als je geen account hebt, vul dan onderstaand je e-mailadres in en jouw favorieten worden bewaard. Je ontvangt een link in je mailbox voor het aanmaken van een wachtwoord.

Verstuur PDF-versie per mail

Slakkenkwekerij zoekt investerende groeipartner
Nederland

Profiel nr.:
109335

Geplaatst:
20 mei 2025

Branche:
Agri-food

Je kunt dit profiel in PDF-versie mailen naar jezelf of naar iemand voor wie dit interessant kan zijn. Vul hieronder het e-mailadres en de naam in van degene die de e-mail ontvangt en klik op verzenden om het profiel toe te sturen.