Ambachtelijke brouwerij

Ambachtelijke bierproductie in een kleinschalige, industrieel ingerichte omgeving met een capaciteit tot 400HL per jaar. Het merk biedt een unieke beleving, met botteling op blik en fust. Het netwerk is goed opgebouwd in de regio, inclusief samenwerkingen met lokale festivals.
Daarnaast beschikt de brouwerij over een eigen sfeervol proeflokaal met een 15-taps installatie en twee 500-liter tanks voor pils in de kelder. Het proeflokaal is ideaal voor bierproeverijen, reserveringen, feesten en partijen, pub- en beerquizzen, en muziekavonden. Binnen is er ruimte voor 60 tot 80 gasten, terwijl het ruime buitenterras minstens 80 gasten kan ontvangen.

Het proeflokaal heeft bewezen succesvol te zijn met een jaarlijkse omzet tussen de 400K en 600K. De brouwerij zelf genereert momenteel 150K, met een groeipotentieel tot 400K. Vanwege de vraag worden succesvolle bieren nu in grotere volumes extern gebrouwen. De installatie is jong en modern.

Omzetindicaties zijn als volgt: proeflokaal 400K en brouwerij 300K. Het bedrijf heeft de startup-fase achter zich gelaten en is volledig uit eigen middelen opgezet, zonder afhankelijkheid van een grote brouwer of externe financier. Zowel het pand als de installaties zijn in eigen beheer. Het merk heeft goede ratings op Untappd en is actief op Instagram. Er zijn kortlopende leverancierscontracten en alle administratieve zaken zoals barcodes en statiegeldwetgeving zijn in orde, wat een soepele merkovername mogelijk maakt.

Ons bedrijf is op zoek naar een overnamekandidaat of huurder, bij voorkeur met regionale maar mogelijk ook expansieve intenties. We richten ons op een brouwerij of horecagelegenheid die op zoek is naar een eigen (extra) bierproductievolume of geïnteresseerd is in de voortzetting van het door ons opgezette merk.
De overnamepartij kan profiteren van onze uitgebreide ervaring, bestaande infrastructuur en opgebouwde netwerken. Zowel de brouwerij als het horecadeel bieden een uitstekende basis voor verdere uitbouw en expansie. De overname kan plaatsvinden met of zonder het merk; de prijs blijft all-in hetzelfde, de voorraden bieren en grondstoffen zijn verkocht waardoor elke kandidaat een frisse start kan maken.  Ons inkoopnetwerk evenals opgedane ervaringen -zoals kostprijsberekeningen- is uitgebreid beschikbaar na het sluiten van een overeenkomst huur of koop met verdere support. Het indicatieve overnamebedrag is bespreekbaar.
Bij serieuze interesse wordt ook gekeken naar de mogelijkheden om het pand, met bewezen omzetpotentieel, over te nemen. Dit heeft onze voorkeur. De koper heeft volledige vrijheid om het horecadeel naar eigen inzicht vorm te geven. Ons advies is echter om door te bouwen op de speciaalbier beleving, met een focus op een unieke regionale ervaring, of dit nu met eigen bieren is of onder een sterk merk.
De brouwerij is gevestigd in Sint-Michielsgestel en we hebben de mogelijkheid om co-financieringsnetwerken inschakelen.