Pand met proeflokaal en jonge brouwerij 300-400 HL

Company history/background

Sinds 2021 na een periode van twee jaar experimenteren met een kleine ketel van 75 liter en zes gistingsvaten van 26 liter; een brouwerij opgezet met 1000 liter brouwhuis en 7 gistingsvaten van 750 liter. Sinds februari 2021 actief met onderscheidend merk en unieke identiteit (labels, glazen, viltjes, brochures, gift sets en eigen website) en klantenbestand van een aantal supermarkten, speciaalzaken en regionale horeca. Consumenten ook landelijk via website, diverse overige distributiekanalen, eigen proeflokaal.

Company activities

Bierproductie in kleinschalige industrieel/ambachtelijke omgeving tot 400HL met unieke merkbeleving; botteling op blik en op fust.

Goed opgebouwd regionaal netwerk. Ook regionale festivals. Eigen proeflokaal met 15-taps installatie, en 2x 500 liter tanks voor pils in de kelder.

Proeflokaal: bier proeverijen, reserveringen, feesten en partijen, pub & beerquiz, muziek events. Binnen goed voor 60 tot 80 gasten. Buiten groot terras voor minstens 80 gasten.

Unique selling points

Alle vergunningen aanwezig, omgevingsvergunning, accijns vergunning. Elektriciteitsvoorzieningen. Scope 10 certificaat m.b.t. tot verzekerbaarheid. Risico-inventarisatie; personeel overname niet verplicht.

Bewezen succes met proeflokaal met een omzetwaarde tussen 400-600K. De brouwerij 150K met potentie naar 400K. Succesvolle bieren worden inmiddels in grotere volumes extern gebrouwen. Jonge installatie. Verkoop brouwerij en pand kunnen worden gesplitst al heeft verkoop van de gehele configuratie, pand met proeflokaal en brouwerij, inclusief merk en klanten de voorkeur. Eigen bar voor festivals; externe opslag, droog en gekoeld, dichtbij (maandelijks opzegbaar) naast eigen droge en natte opslag.

Omzet indicaties: proeflokaal 600K; brouwerij 400K. Het bedrijf is de startup voorbij. Geen afhankelijkheid van een grote brouwer of externe financier, alles uit eigen middelen opgezet. Pand en installaties in eigen beheer. Goede ratings op Untappt. Actief op instagram. Kortlopende leverancierscontracten. Administratieve zaken zoals barcodes en statiegeldwetgeving ook aanwezig in geval van merkovername.

Other

Ons bedrijf zoekt een overnamekandidaat bij voorkeur met expansieve intenties. Een brouwerij of horecagelegenheid die zoekt naar een eigen (extra) bier volume of de voortzetting van het door ons opgezette merk. De partij kan gebruik maken van onze opgedane ervaring, infrastructuur en netwerken.

De brouwerij en het horeca deel zijn een goede basis voor uitbouw/expansie. Met of zonder het merk, de prijs is all-in hetzelfde inclusief voorraden.

Indicatie overnamebedrag is uitsluitend voor de vennootschap, de brouwerij.

Bij interesse wordt ook gevraagd naar mogelijkheden om het pand met omzetpotentie over te nemen. Dat heeft de voorkeur. De koper mag zelf bepalen wat deze met het horeca deel wil, geadviseerd wordt een verdere uitbouw van een speciaal bier gelegenheid en een unieke regionale beleving (eigen) speciaal bieren of onder een goed lopend merk.  

Photos