Profiel nr. 104893
Nieuwe duurzame food delivery concepten voor de gehele supply chain
23/06/2022 Geplaatst
Gevestigd in
Nederland
Algemene informatie
Branche
Detailhandel Food
Soort bedrijf
Overig
Rechtsvorm
BV
Transactievorm
Nader te bepalen
Levensfase onderneming
Groeiend
Aantal medewerkers (in FTE)
10 - 25
Type koper
- MBI kandidaat
- Strategische overname
- Investeerder
Financiële informatie
Omzet indicatie
€ 500.000 - € 1.000.000
Indicatie overnamebedrag
€ 250.000 - € 500.000
Resultaat voor belasting
€ 0 - € 100.000
Bedrijfshistorie / achtergrond
Deze startup heeft een platform ontwikkeld dat met food delivery concepten de supply chain van boer tot bord wil verduurzamen. Onlangs lanceerde het platform al een vernieuwend concept waarbij ruim 70 gerechten uit verschillende werelddelen eenvoudig via een app te bestellen zijn. Hierdoor zijn concessies verleden tijd en kan iedereen bestellen wat hij/zij wil eten en wordt dit vervolgens door één bezorger thuis (warm) afgeleverd. De missie van deze startup is om met goede alternatieven, mensen mee te nemen in de transitie van dierlijk naar plantaardig eten. Dit door producenten van ‘new food’ een platform te bieden binnen haar bestaande food delivery concepten of ‘producent eigen’ concepten. Door nauw samen te werken met deze producenten wordt de food supply chain verkort en verduurzaamd.
Deze startup heeft een compleet en ervaren founding team: Founder 1 heeft 10 jaar horeca ervaring. Founder 2 heeft ruim 10 jaar ICT ervaring. Founder 3 heeft 15 jaar ervaring als ondernemer (sport, autoschade, horeca).
Activiteiten van het bedrijf
Het platform heeft met haar bestaande concept op dit moment 3 eigen vestigingen waarmee de lokale markt wordt bediend. Op deze vestigingen wil men het aanbod uitbreiden door samen met een producent van Jackfruit een nieuw Jackfruit concept te lanceren. Alle gerechten van dit concept hebben, in tegenstelling tot het bestaande concept, als hoofdingrediënt Jackfruit. Het nieuwe Jackfruit concept zal in eerste instantie uitsluitend aangeboden worden via bestaande bestelplatformen als Thuisbezorgd, UberEats en Deliveroo. In een later stadium zal voor dit concept ook een eigen bestelapp en bestelsite gelanceerd worden. Deze onderneming verdient haar geld als franchisegever (abonnementen software, licenties en fee’s) en door de verkoop van (half)fabricaten aan de vestigingen/franchisenemers.
Onderscheidend vermogen
Dit bedrijf heeft complete controle over de gehele keten waardoor ze echt impact kunnen hebben op de bestaande food supply chain. Hun innovaties zorgen voor schaalbaarheid, minder afhankelijkheid van (gekwalificeerd) personeel, betere marges, meer efficiency en meer data. Daarbij zorgt hun service voor keuzevrijheid m.b.t. de maaltijden, bestelgemak, en versere en gezondere gerechten. Het onderscheidende aan dit platform is dat het naast het bestaande concept ook andere concepten over dezelfde keuken kan laten lopen. De redenen dat het platform hiertoe in staat is zijn:
- In-house ontwikkelde modulaire software die alle processen koppelt.
- Innovatieve keukens waaraan de software is gekoppeld.
- Eigen bestel app en bestel website.
- Eigen productiekeuken waarin de sauzen en ingrediënten geportioneerd en geseald worden aangeleverd aan de vestigingen.
Overig
De founders hebben €250.000,- geïnvesteerd en angel investors hebben € 700.000,- geïnvesteerd. Het opzetten van een nieuw delivery concept in samenwerking met een jackfruit leverancier die verkrijgbaar is bij Jumbo en Albert Heijn. Hetgeen inhoudt:
- Het nieuwe delivery concept aansluiten op de bestaande infrastructuur (innovatieve keuken en software) en bestaande bezorgplatformen als Thuisbezorgd, UberEats en Deliveroo. (€50.000,-)
- Aanschaf van specifieke apparatuur op de 3 bestaande vestigingen (totaal €75.000,-)
- Food Enginering van de Jackfruit menukaart (€50.000,-)
- Marketingbudget (€100.000,-)
- Opstellen van franchisecontracten (€25.000,-)
- Werven en aansluiten van Franchisenemers voor nieuwe bezorg gebieden waarbij beide concepten vanuit 1 keuken geëxploiteerd gaat worden. (€100.000,-)
- De software door ontwikkelen waardoor het stabieler wordt en sommige modules meer specifieke data kunnen verzamelen. (€100.000,-)
Maandelijkse omzet: €15.000,-. Omzet (prognose) komende 12 maanden: €750.000,- Omzet (prognose) maand 13-24: €1.500.000,- Huidige maandelijkse kosten: €40.000,-
Nieuwe duurzame food delivery concepten voor de gehele supply chain
Regio
Nederland
Branche
Detailhandel Food
Type
Te koop aangeboden
Omzet
500.000 - 1.000.000
Overname
250.000 - 500.000