Gezond lunchcafé in stadscentrum Nijmegen (nieuw te openen)

Bedrijfshistorie / achtergrond

Deze vestiging is onderdeel van een snelgroeiend lunch- en ontbijtcaféconcept dat zichzelf met succes heeft neergezet in binnensteden. Het onderliggende bedrijf werd opgericht met het idee mensen een plek te bieden waar vers, gezond en puur eten samenkomt met gastvrijheid en een warme sfeer. De formule is sinds 2022 in ontwikkeling en groeit via franchising: het hoofdkantoor biedt ondersteuning aan lokale ondernemers die een eigen café willen runnen.

Activiteiten van het bedrijf

Deze vestiging serveert een assortiment aan gezonde ontbijt- en lunchgerechten: premium sandwiches, dagsalades, smoothiebowls, verse juices en smoothies.
Daarnaast wordt er versgemalen koffie geschonken van eigen “clean beans”: biologisch en fair-trade. Alle gerechten worden ter plekke bereid met dagverse, onbewerkte ingrediënten, zonder onnodige toevoegingen.

Onderscheidend vermogen

• Bewezen succesformule: volgens de franchisegegevens waren filialen binnen enkele maanden winstgevend.
• Kwaliteit & versheid: eigen brood, verse ingrediënten en een onderscheidend gezond aanbod zorgen ervoor dat de vestiging zich onderscheidt van standaard lunchzaken. 
• Sterke ondersteuning voor franchisenemers: vanuit het moederbedrijf krijgt de ondernemer hulp bij marketing, bedrijfsvoering en inkoop, zodat hij zich kan richten op gastbeleving.
• Innovatie: het moederbedrijf investeert in moderne tools zoals een Business Intelligence-tool en een AI Inkoop Agent om optimale voorraadprognoses te maken. 
• Aantrekkelijke werktijden & levensstijl: de formule richt zich op daghoreca (bijv. 9.00–17.00), wat aantrekkelijk kan zijn voor ondernemers die een balans zoeken tussen werk en privé.

Overig

• Franchiseverband: deze vestiging wordt aangeboden binnen een franchiseformule. Dat betekent dat je als koper eigenaar wordt van je eigen café, maar het draait onder de bekende merknaam van het concept. Je maakt gebruik van het beproefde bedrijfsmodel, inkoopkanalen en marketingmateriaal van de franchisegever, terwijl je wel zelfstandig ondernemer bent.

• Financiële gegevens: de gevraagde overnameprijs bedraagt circa € 25.000 aan eigen vermogen en de geschatte omzet van deze locatie ligt vanaf € 500.000 per jaar. 

• Doelgroep koper: ideaal voor iemand met ervaring of interesse in horeca, die gelooft in gezond eten en ondernemerschap, en die wil profiteren van de ondersteuning van een bewezen formule. Dankzij de gecontroleerde groei en operationele begeleiding van het hoofdkantoor is de drempel verlaagd om instap­­ondernemer te worden. 

Afbeeldingen