Bedrijfshistorie / achtergrond
De bruisende buurt waarin deze lunchroom is gevestigd kenmerkt zich door veel horeca en de Albert Cuypmarkt. Grote musea als het Rijks-, Stedelijk- en Van Goghmuseum alsmede het Concertgebouw, de P.C. Hoofdstraat en het congrescentrum de Rai bevinden zich op loopafstand. Hierdoor trekt de locatie naast de vele buurtbewoners ook toeristen en dagjesmensen aan. De vestiging, die gelegen is in een hoekpand met haar karakteristieke serre en zonnig terras, zorgt al jaren voor de ultieme ervaring. Dit is de allereerste vestiging in Nederland. Het is de eerste vestiging waar het Nederlandse publiek kennis heeft kunnen maken met het gevoel dat Alain Coumont, oprichter van de bakkerij-restaurantgroep probeert over te dragen. Een ontmoetingsplek waar men kan aanschuiven en kan genieten van ‘tartines’ die gemaakt zijn van ons dagelijks ambachtelijk gebakken biologisch brood.
Algemene informatie
- MBI kandidaat
- Strategische overname
- Investeerder
Financiële informatie
Afbeeldingen
