Bedrijfshistorie / achtergrond
De IJssalon bestaat sinds 1995 en is gelegen in het centrum van Putten. Na het seizoen 2017, en voor aanvang van het seizoen 2018 is de IJssalon volledig verbouwd en is het machinepark uitgebreid. De winkel is up-to-date en instap klaar. De salon heeft een professionele uitstraling en is gelegen in een toeristisch gebied.
Activiteiten van het bedrijf
De activiteiten van het bedrijf is de exploitatie van een IJssalon waarbij ambachtelijk ijs wordt geserveerd welke dagelijks vers wordt bereid in de eigen ijskeuken. De recepturen zijn onderdeel van de koop. Naast de verkoop van ijs kan men er ook terecht voor een kop koffie waarbij gebak geserveerd kan worden. Het ijs, koffie en gebak kan genuttigd worden in de ijssalon waar 30 zitplaatsen zijn of buiten op het terras waar 18 zitplaatsen zijn.
Onderscheidend vermogen
Het onderscheidend vermogen is het pure ambachtelijke, dagelijks vers gemaakt ijs waar klanten graag voor langskomen. De IJssalon is 7 maanden per jaar geopend van half maart tot half oktober.Op dit moment is de onderneming, op zondagen en op de meeste maandagen gesloten. Dit is een bewuste keuze van de ondernemer. Het is toegestaan om 7 dagen in de week de ijssalon te openen.
Overig
Het maken van ijs is een ambacht. Verkoper is bereid om zorgvuldig zijn kennis en kunde over te dragen aan koper zodat hij na de inwerkperiode zelfstandig en op professionele wijze de ijssalon kan voortzetten.
Algemene informatie
- MBI kandidaat
- Strategische overname
Financiële informatie
Afbeeldingen
