Productiebedrijf in broden

Activiteiten van het bedrijf

De onderneming is een productiebedrijf in broden en levert met name aan een aantal landelijke supermarktketens. De producten zijn door het hele land in de schappen van de versafdeling te vinden. De onderneming bakt dagelijks seriematig ambachtelijke en verse producten en is gespecialiseerd in één bepaald product. Ze beschikt over één productielocatie, er zijn geen fysieke winkels of online afzetkanalen. Het logistieke proces ligt volledig bij de afnemers.

De bedrijfsactiviteiten worden vanuit een werkmaatschappij verricht. Het bedrijfspand is eigendom van een bovenliggende aandeelhouder en kan zowel gehuurd als gekocht worden. De operationele werkzaamheden in de bakkerij wordt uitgevoerd door een team van 10 medewerkers. Het productieproces is deels handmatig en deels geautomatiseerd. Het bedrijf beschikt daarbij over de benodigde ovens en lijnen. De directie is actief met de dagelijkse aansturing, valt in bij het bakken, met commerciële taken en de administratie. Het bedrijf heeft een platte organisatiestructuur.

Overig

Deze transactie is strategisch mogelijk interessant voor producenten in brood en banket. Daarnaast kan het passend zijn voor strategische partijen in andere food gerelateerde ketens of voor ondernemers met online (food) activiteiten waar het interessant voor kan zijn als toevoeging (eigen productiecapaciteit). Verder kan dit ook voor een MBI-kandidaat met de noodzakelijke kennis, ervaring en kapitaal een interessante propositie zijn. 

Het bedrijf is volwassen en financieel gezond. De omzet 2022 bedroeg circa EUR 1,3 miljoen. De EBITDA bedroeg EUR 141k in 2021 en EUR 242k in 2022. In 2022 en 2023 had de markt te maken met prijsstijgingen van grondstoffen. In 2023 bedroeg de omzet EUR 1,4 miljoen met een EBITDA van EUR 177k.