Bierwinkel te koop in Nijmegen

Ondanks alle nevenactiviteiten is De Bierhoeder eerst en vooral een winkel waar particulieren hun biertjes voor eigen consumptie of cadaupakketjes komen halen. Deze markt is nog lang niet verzadigd. Hetzelfde geldt voor de markt voor bierproeverijen. Tot nu toe geven we vooral proeverijen op aanvraag maar met een meer actieve aquisitie valt hier zeker nog veel meer uit te halen. Sterker: waarschijnlijk zou het bedrijf alleen op proeverijen kunnen lopen. Er zijn een aantal anderen die proeverijen aanbieden maar tegelijkertijd zijn er ook heel veel mensen die van het bestaan niet afweten.

Met een actievere verkoop zou de groothandeltak absoluut een groeispurt door kunnen maken. Hiervoor is echter wel meer aandacht en meer ruimte nodig, dit is een keuze. Voor wat betreft de aanwezigheid op festivals is er ook flinke groei mogelijk, mits daar de tijd voor genomen wordt. Regelmatig wijzen we op dit moment verzoeken af maar met een andere organisatiestructuur en meer personeel zou

Wij bestaan het langst in Nijmegen en hebben inmiddels een goede naam opgebouwd. Het is soms lastig om ons te onderscheiden van anderen aangezien zij ons concept min of meer gekopieerd hebben, maar toch zijn er ook wel verschillen aan te wijzen voor wat betreft assortiment en uitstraling. Wij vertrouwen op onze bekendheid en goede naam hebben.

Wij onderscheiden ons door veel sterker te zijn dan anderen op het gebied van cadeaupakketten. Onze locatie in het centrum van de stad helpt ook zeker mee. Eigenlijk geldt hetzelfde onderscheid voor de overige slijteren met daarbovenop ons specialisme en de mogelijkheid om echt exclusieve bieren te verkrijgen.

Wij zijn in staat elke klant individueel van advies te voorzien. Onze kennis van onze klanten en ons bier en ons enthousiasme voor het vakgebied kunnen eenvoudigweg niet door onze concurrenten geëvenaard worden. Bovendien zijn wij hen altijd een stapje voor als het om nieuwe biertrends aangaat en kunnen wij bieren aanbie

De markt voor speciaalbier maakt de laatste jaren een enorme groei door (bron: www.nederlandsebrouwers.nl). Waar de totale biermarkt al tijden stabiel is groeit het niet-pils gedeelte als kool (zie infographic in de bijlage). Deels is dit onderdeel van een meer algemene trend waarin mensen meer en meer op zoek zijn naar 'echte' producten, die niet door een multinational zijn gemaakt maar door kleine ondernemingen met een sterke regionale inbedding. Deels is het ook een terugkeer naar een in de ons omringende landen normale situatie waarin elke stad of regio een aantal brouwerijen huisvest, in plaats van de typisch Nederlandse consolidatie van ongeveer acht grote brouwerijen die de markt domineren. Sterker: juist door de achterstand die Nederland had ten opzichte van vooral België en Duitsland is het nu een van de meest dynamische en spannende bierlanden ter wereld, omdat onze brouwers iets in te halen en te bewijzen hebben.