Brouwerij en brewpub

Bedrijfshistorie / achtergrond

Het bedrijf is gestart in 2018 als professionalisering van een “hobby brouwer” en heeft sindsdien een mooie naam en merk opgebouwd. Met als resultaat een sterke merknaam en grote bekendheid in de regio.

Het bedrijf is gevestigd in een zeer passend en bijzonder (gehuurd) pand, liggend op een mooie toeristische locatie in midden Nederland. De inrichting is geheel nieuw geplaatst met de meest moderne apparatuur, waarbij per productiegang 20 HL bier geproduceerd kan worden op een bijna volledig geautomatiseerd wijze.

Eén van de 2 vennoten is op een leeftijd om te gaan stoppen en beide vennoten hebben daarop gezamenlijk besloten de huidige vorm van samenwerking te beëindigen.  

Activiteiten van het bedrijf

Omzet grotendeels door:

• Horeca-activiteiten van de brewpub
• rondleidingen door de brouwerij en proeverijen voor bedrijven en groepen
• verkoop van de speciale bieren aan horecabedrijven en aan de detailhandel

De omvang van productiecapaciteit (capaciteit per brouwgang - 6 tot 8 uur ca. 2000 liter) van de brouwerij (zeker met de aantrekkelijke uitbreidingsmogelijkheid) biedt een grote potentie om de omzet & het resultaat sterk uit te breiden.

Onderscheidend vermogen

De productie van speciaal bieren is volgens eigen receptuur en wordt zeer gewaardeerd zoals blijkt uit de reacties van zowel consumenten als van culinaire professionals. De omzet wordt grotendeels gerealiseerd door levering aan de regionale horeca maar ook rechtstreeks aan de consument. Daarnaast worden er rondleidingen door de brouwerij en proeverijen gegeven voor groepen. Resultaten:

• sterke merknaam
• grote bekendheid in de regio

Overig

Gezocht wordt naar een partij die of het geheel wenst over te nemen of een nauwe samenwerking kan/wil aangaan met de blijvende vennoot, waarbij de vorm en condities nader uit te werken zijn.

Belangrijk is ook dat de koper aantoonbaar een voldoende financieel sterke partij is om de overname of deelname te kunnen doen, maar ook om financieel de potentie van de onderneming voldoende te kunnen benutten.

Zeer geschikt voor een bierbrouwer die zijn productiecapaciteit wilt uitbreiden of een horeca-ondernemer die zijn eigen bier wilt brouwen.

Afbeeldingen