The historic building is a local landmark and has stood the test of time. For many years, it served exclusively as an events venue. In 2020, the current owners opened a successful restaurant alongside the event venue.
The property has its roots as a former cheese factory, located at the strategic crossroads of the French Camino de Santiago and the Canal de Castilla in Frómista. In 2010, it underwent a comprehensive renovation, completely transforming it into what it is today: a multifunctional space that combines a winery, an infrastructure for the organization of events and a hospitality project. This renovation not only modernized its facilities, but also expanded its capacity to adapt to the growing demands of tourism and wine tourism in the region. The property preserves its historical value while offering an ideal setting for wine production, celebrations and accommodation, harmoniously integrating the past with the future.
Deze vestiging is een goed ingeburgerde horecagelegenheid in het centrum van Lisse, gevestigd aan de Kanaalstraat in een karakteristiek pand met een groot zonnig terras op het zuiden. Het bedrijf is ontstaan door de overname van een bestaande pannenkoeken- en restaurantlocatie in juli 2019, waarna de huidige exploitatie succesvol is voortgezet. Door de jaren heen is deze locatie een geliefde bestemming geworden voor zowel lokale bewoners als toeristen die de regio bezoeken. Deze vestiging wordt in franchiseverband aangeboden, wat betekent dat de ondernemer een bestaande vestiging overneemt binnen een landelijk horecaconcept. Als franchisenemer werk je met een bewezen formule en krijg je ondersteuning vanuit het netwerk, terwijl je toch eigen ondernemerschap behoudt.
Deze winstgevende vestiging in Den Haag maakt deel uit van een succesvolle en groeiende franchiseformule in de horecabranche. De locatie is oorspronkelijk opgezet door de franchisegever zelf en wordt nu aangeboden aan een ondernemer die de zaak wil overnemen en verder laten groeien. De vestiging bevindt zich op een A-locatie aan de Herengracht, midden in het centrum van Den Haag, en beschikt over een uitnodigend terras. Sinds de start van de formule in 2019 is het concept uitgegroeid tot een geliefd merk binnen de Nederlandse horeca, met meerdere goedlopende vestigingen in onder meer Amsterdam en Den Haag.