Vegan onderneming zoekt groeikapitaal

FRUIT VOOR VLEESLIEFHEBBERS Ook chef koks hebben de Jackfruit ontdekt. Chef koks houden van jackfruit omdat de vrucht het ideale plantaardige ingrediënt is om veganistische meesterwerken te creëren die zelfs de meest veeleisende vleesliefhebbers verrassen. Dat maakt chefs onze favoriete early adopters. Daarmee zijn koks die bij groothandels winkelen ook onze grootste klanten. MERK PUBLIEK Deze onderneming wil vleesliefhebbers inspireren om minder vlees te eten. We begrijpen echter dat we ze alleen zullen bereiken door liefhebbende veganistische, vegetarische of flexitarische vrienden en familie. Zij zijn de echte fanbase van deze producten, het is een groep die verrast wil worden door heerlijke plantaardige gerechten

USP’s: Deze onderneming is actief in de bloeiende en groeiende markt voor plantaardige vleesalternatieven. Er zijn veel concurrerende ingrediënten, maar ze schieten vaak tekort in de vlezige textuur, de neutrale smaak en het zeldzame vermogen van jackfruit om te mengen met kruiden, waardoor chef-koks hun favoriete vleesgerechten aller tijden opnieuw kunnen creëren. En hoewel er andere jackfruit-leveranciers op de markt zijn, lijkt deze onderneming de enige die IQF (vers, bevroren en onbewerkt) jackfruit importeert, en chefs proeven het verschil!

De onderneming verkoopt jackfruitproducten in de hoop vleesliefhebbers te inspireren om over te stappen op een meer plantaardig dieet dat volgens ons goed is voor mens, dier en milieu. We prediken geen veganisme, we veroordelen geen vleesliefhebbers en we streven er niet naar om een ​​challenger-merk te worden. In de afgelopen drie jaar is de omzet ieder jaar verdubbeld hetgeen heeft geleid tot een omzet van EUR 280 K in 2021. Voor 2022 wordt wederom een verdubbeling van de omzet verwacht. De onderneming zoekt een investeerder (of groepje investeerders gezamenlijk) die enthousiast is voor food en vegan in het bijzonder. De onderneming staat open voor een investeerder of MBI-er die de interesse heeft om actief betrokken te zijn bij de onderneming. Een actieve betrokkenheid is geen must. Investeerders met kennis / affiniteit met retail genieten een lichte voorkeur om de onderneming verder te helpen bij de verspreiding van hun producten. In 2023 verwacht de onderneming cash positief te worden met circa een miljoen omzet. Om de groei te ondersteunen en voor het financieren van werkkapitaal is in 2022 een kapitaalinjectie van EUR 200 K nodig en in 2023 een injectie van EUR 300 K.